Una grande statua in legno (ca. 2,70 m) di Uomo Selvatico, visibile da lontano e da diverse direzioni, è posta all’esterno di un edificio nei pressi del quale è documentata, a partire dal Quattrocento, una locanda. È probabile che ne fosse l’insegna, secondo un uso particolarmente diffuso a nord delle Alpi, che ‘sfrutta’ una delle principali funzioni attribuite al Selvatico: il ruolo di protettore delle soglie, degli ingressi, degli ambienti domestici e di pubblica accoglienza.

L’Uomo e la Donna Selvatici dipinti sulla facciata meridionale dell’ex locanda all’Aquila Rossa a San Michele all’Adige (TN) sono particolarmente importanti perché testimoniano senza ombra di dubbio che i Selvatici erano effettivamente utilizzati tra Quattro- e Cinquecento come insegne di pubblici ritrovi. Fanno infatti parte di una più articolata raffigurazione, che si estendeva anche su tutta la facciata occidentale dell’edificio, e che pubblicizzava i servizi offerti: la possibilità di fare un bel bagno, di conversare in compagnia e anche di essere allietati da una bella fanciulla. I due Selvatici con i loro cartigli che invitano alla discrezione (“Parla poco e ascolta assai” raccomanda la Donna; “Non dire a nessuno chi sei, così nessuno ti dirà chi sei”, le fa eco l’Uomo), ricordano ai viandanti che le locande erano anche ritrovi di spie e malintenzionati.

Fino in tempi recenti, esisteva a Chiavenna (SO) la trattoria dell’Uomo Selvatico.